पर्यटन और आतिथ्य का अध्ययन पर्यटन उद्योग और आतिथ्य उद्योग दोनों के व्यावसायिक पहलुओं को कवर कर सकता है। कुछ कार्यक्रम उद्योग के अंतर्राष्ट्रीय पहलुओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, जो करियर विकल्पों के लिए छात्र की संभावनाओं को बढ़ा सकते हैं।

फ्रांस वर्तमान में अर्थव्यवस्था के संदर्भ में 20 सबसे अच्छे प्रदर्शन करने वाले देशों में से एक है जो अपने शानदार परिणाम-उन्मुख उच्च शिक्षा लर्निंग के कारण है। विश्वविद्यालयों में अधिकांश पाठ्यक्रम फ्रांसीसी भाषा में प्रस्तुत किए जाते हैं। फ्रांस में 60 सार्वजनिक और 100 निजी विश्वविद्यालय हैं।

पाठ्यक्रम एक विशेष अनुशासन में एक दिए गए क्षेत्र या प्रशिक्षण के प्रतिभागी का ज्ञान बढ़ाने के लिए इरादा कर रहे हैं कि योग्य प्रशिक्षकों द्वारा सिखाया शैक्षिक कक्षाएं हैं। पाठ्यक्रम की लंबाई, आकार, सामग्री और अवधि के मामले में मोटे तौर पर बदलती हैं।