होटल प्रबंधन में डिप्लोमा

होटल प्रबंधन में डिप्लोमा आपको होटल संचालन, योजना और आवास प्रबंधन के साथ-साथ खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों में एक ठोस आधार प्रदान करता है।

छात्रों को स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय उद्योग मानकों को पूरा करने में मदद करने के लिए विभिन्न पर्यवेक्षी और परिचालन कार्यों को प्रभावी ढंग से करने के लिए प्रशिक्षित किया जाएगा।

आवश्यक व्यावहारिक अनुभव 20-सप्ताह की उद्योग इंटर्नशिप के माध्यम से प्राप्त किया जाएगा। यह डिप्लोमा Le Cordon Bleu द्वारा मान्यता प्राप्त है, और कार्यक्रम के सफल समापन पर, स्नातकों को दो प्रमाणपत्र प्रदान किए जाते हैं; एक Sunway University और दूसरा Le Cordon Bleu से, जो पाक कला और आतिथ्य में अग्रणी संस्थान है।

अंतर्ग्रहण

जनवरी, अप्रैल और अगस्त

अवधि

2 साल (पूर्णकालिक)

कार्यक्रम संरचना

वर्ष 1

• पाक रसोई संचालन एल
• पाक रसोई संचालन ll
• Patisserie
• खाद्य और पेय संचालन एल
• खाद्य और पेय संचालन ll
• पेय अध्ययन
• कक्ष प्रभाग संचालन एल
• आतिथ्य और पर्यटन उद्योग का परिचय
• अंतर्राष्ट्रीय सांस्कृतिक अध्ययन
• व्यापार अंग्रेजी एल
• व्यापार अंग्रेजी ll
• खरीद और लागत नियंत्रण
• व्यापर के सिद्धान्त

वर्ष 2

• कक्ष प्रभाग संचालन ll
• इवेंट्स मैनेजमेंट का परिचय
• व्यापारिक वातावरण
• आतिथ्य प्रबंधन
• उद्यमिता का परिचय
• लेखा के सिद्धांत
• संचार कौशल
• प्रशिक्षण

अतिरिक्त एमओएचई अनिवार्य सामान्य अध्ययन विषय

स्थानीय छात्र के लिए

• नैतिकता और सभ्यता की सराहना
• नैतिक शिक्षा
• सामुदायिक सेवा
• बहासा केबांगसन ए (उन छात्रों के लिए लागू है जो एसपीएम के लिए नहीं बैठे थे या एसपीएम बहासा मेलयू में क्रेडिट प्राप्त नहीं किया था)

अंतर्राष्ट्रीय छात्र के लिए

• संचार के लिए मलय भाषा 1
• नैतिक शिक्षा
• सामुदायिक सेवा

कैरियर की संभावनाओं

• प्रमुख कार्यालय प्रबन्धक
• होटल मानव संसाधन प्रबंधक
• क्रय प्रबंधक
• बिक्री और विपणन प्रबंधक