पाक कला

पाक कला कार्यक्रम छात्रों को पाक कला और खाद्य सेवा उद्योग में सफलतापूर्वक और रचनात्मक प्रदर्शन करने के लिए आवश्यक एक मजबूत सैद्धांतिक ज्ञान आधार, महत्वपूर्ण दक्षताओं, व्यावहारिक कौशल, और पेशेवर आचरण और व्यवहार प्राप्त करने का अवसर प्रदान करता है। विषयों में भोजन चयन और तैयारी, मेनू योजना, भोजन प्रबंधन और रेस्तरां और खाद्य पदार्थ संचालन शामिल हैं।