प्रोफेशनल कुलिनरी / बेकिंग एंड पेस्ट्री आर्ट्स ड्यूल डिप्लोमा
Pacific Institute Of Culinary Arts
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
Vancouver, कॅनडा
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
परिसर में
अवधि
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गति
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ट्यूशन शुल्क
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आवेदन की आखरी तारीक
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सबसे पहले वाली तारिक
Sep 2023
छात्रवृत्ति
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परिचय
पाक कला
छात्र चाकू कौशल, पाक शब्द और उपकरण के उपयोग के साथ शुरू करते हैं, इसके बाद सुगंधित स्टॉक, सॉसर, मीट, पोल्ट्री, मछली, शंख, सब्जियां, पेस्ट्री और रोटी बनाने की कला - एक व्यावहारिक प्रारूप में, जो छात्रों का आकलन करने की अनुमति देता है। आपकी सभी इंद्रियों का उपयोग करके उनकी रचनाएँ। अंतर की सराहना करें एक सुगंधित स्टॉक रिसोट्टो में बनाता है और भेड़ के बच्चे के लिए पूरी तरह से कम पोर्ट सॉस का स्वाद लेता है।
पाक और पेस्ट्री कला
छात्रों को मापने और स्केलिंग, शब्दावली, कारीगर रोटी, पेस्ट्री आटा और बल्लेबाजों, मिठाई सॉस, भराई, चॉकलेट, चीनी और क्लासिक, आधुनिक और छुट्टी पेस्ट्री की एक किस्म के साथ शुरू होता है। छात्र जटिल गार्निश बनाते हैं और पेशेवर चढ़ाना रहस्य सीखते हैं - एक व्यावहारिक प्रारूप में जो छात्रों को अपनी तकनीकों का अभ्यास करने और उन्हें आगे बढ़ाने की अनुमति देता है।
स्कूल के बारे में
प्रशन
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