बेकिंग और पेस्ट्री आर्ट्स में सर्टिफिकेट (बेक)
Georgian College
महत्वपूर्ण जानकारी
स्थान चुनें
परिसर स्थान
Barrie, कॅनडा
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
परिसर में
अवधि
1 साल
गति
पुरा समय
ट्यूशन शुल्क
CAD 9,536 / per semester *
आवेदन की आखरी तारीक
स्कूल को सम्पर्क करे
सबसे पहले वाली तारिक
Aug 2024
* प्रति शैक्षणिक वर्ष अनुमानित अंतरराष्ट्रीय शिक्षण शुल्क और सहायक शुल्क। अधिक जानकारी के लिए कृपया http://www.georgiancollege.ca/finance-and-fees/tuition-and-ancillary-fees/ लिंक देखें।
परिचय
एक बेकर या पेस्ट्री शेफ के रूप में अपना करियर शुरू करें! व्यावहारिक प्रशिक्षण के माध्यम से, छात्र पारंपरिक और समकालीन बेकिंग विधियों, पेस्ट्री की मूल बातें, केक सजाने और समकालीन मिठाई चढ़ाना का अध्ययन करेंगे। कक्षा के व्याख्यान के माध्यम से, छात्र बेकरी के दैनिक संचालन में उपयोग किए जाने वाले कौशल का समर्थन करने के लिए बेकिंग सिद्धांत, पोषण, व्यापार गणना, स्वच्छता, खाद्य सुरक्षा और व्यावसायिक अवधारणाओं को सीखते हैं। वैश्विक उद्योग प्रवृत्तियों का उपयोग करते हुए, स्नातक खाद्य सेवा उद्योग के सभी क्षेत्रों में या उद्यमियों के रूप में एक बेकिंग पेशेवर के रूप में आजीवन कैरियर की सफलता के लिए गंभीर रूप से सोचने, नवाचार करने और व्यावसायिक रूप से व्यवसाय प्रबंधन कौशल लागू करने के लिए तैयार हैं।
जॉर्जियाई में बेकिंग और पेस्ट्री आर्ट्स का अध्ययन क्यों करें?
नौकरियां
- शिल्प कौशल, कारीगरों और रचनात्मकता से जुड़े पाक पेशेवरों के लिए वर्तमान श्रम बाजार की मांग को पूरा करें।
एकीकृत पाठ्यक्रम
- एक स्थापित व्यवसाय में काम करने या अपना खुद का चलाने के लिए तैयार करने के लिए व्यावहारिक प्रशिक्षण का अनुभव करें और व्यावसायिक कौशल विकसित करें।
- स्वास्थ्य और सुरक्षा, स्वच्छता प्रमाणन, पोषण, सूची नियंत्रण और अधिक जैसे सिद्धांत पाठ्यक्रमों के साथ-साथ केक सजाने, पेस्ट्री असेंबली, ब्रेड और मिठाई बनाने जैसे व्यावहारिक पाठ्यक्रम लें।
स्थानीय पर ध्यान दें
- अपने काम में स्थानीय स्रोतों से प्राप्त उत्पादों का प्रयोग करें।
संकाय
- पुरस्कार विजेता बेकिंग-उद्योग के पेशेवरों और रसोइयों से सीखें जो अपने क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ हैं।
- हमारे संकाय को ओंटारियो में उत्तर-माध्यमिक शिक्षा के लिए टीचिंग एक्सीलेंस अवार्ड से सम्मानित किया गया है।
दाखिले
छात्रवृत्ति और अनुदान
पुरस्कार, छात्रवृत्तियाँ, और छात्रवृत्तियाँ
उत्तर-माध्यमिक शिक्षा आपके भविष्य में एक निवेश है। हम जानते हैं कि बहुत से छात्रों को गुजारा करना कठिन लगता है, यही कारण है कि हम आपको स्नातक स्तर की पढ़ाई के लिए भुगतान करने में मदद करने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं।
जॉर्जियाई जीवन के सभी क्षेत्रों के छात्रों को पुरस्कार, छात्रवृत्ति और छात्रवृत्ति प्रदान करता है - घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय और स्वदेशी, पूर्णकालिक और अंशकालिक, प्रथम वर्ष, आगामी स्नातक और इनके बीच के सभी लोगों को। आप इसे वहन कर सकते हैं!
पाठ्यक्रम
सेमेस्टर 1
कार्यक्रम पाठ्यक्रम
- बेक 1000 बेकिंग सामग्री और उपकरण प्रौद्योगिकी
- बेक 1001 बेकर के सूत्र और बेक शॉप प्रबंधन
- बेक 1002 बेसिक बेकिंग प्रोडक्शन
- बेक 1003 बेसिक पेस्ट्री उत्पादन
- ईएनटीआर 1002 उद्यमिता का परिचय
- SANI 1000 बुनियादी खाद्य सेवा सुरक्षा और प्रमाणन
संचार पाठ्यक्रम
- पंजीकरण के दौरान संचार सूची से 1 पाठ्यक्रम का चयन करें।
सामान्य शिक्षा पाठ्यक्रम
- पंजीकरण के दौरान सामान्य शिक्षा सूची से 1 पाठ्यक्रम चुनें।
सेमेस्टर 2
कार्यक्रम पाठ्यक्रम
- बेक 1004 बेकिंग विज्ञान और खाद्य सुरक्षा
- बेक 1005 पोषण और व्यावसायिक प्रथाएँ
- बेक 1006 उन्नत बेकिंग उत्पादन
- बेक 1007 उन्नत पेस्ट्री उत्पादन
- ईएनटीआर 2003 लघु व्यवसाय संचालन
- SANI 1001 उन्नत खाद्य सेवा सुरक्षा और प्रमाणन
संचार पाठ्यक्रम
- पंजीकरण के दौरान संचार सूची से 1 पाठ्यक्रम का चयन करें।
सामान्य शिक्षा पाठ्यक्रम
- पंजीकरण के दौरान सामान्य शिक्षा सूची से 1 पाठ्यक्रम चुनें।
कार्यक्रम ट्यूशन शुल्क
कैरियर के अवसर
आपका बेकिंग और पेस्ट्री आर्ट्स सर्टिफिकेट आपको करियर के कई अवसर देता है
स्नातकों को स्थानीय, प्रांतीय, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पेस्ट्री शेफ, बेकरी प्रबंधक, या खुदरा बेकर के रूप में विभिन्न प्रकार की सेटिंग्स में काम मिल सकता है, जिसमें बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां, होटल पेस्ट्री विभाग, बेकिंग आपूर्तिकर्ता, खानपान कंपनियां और बुटीक पेस्ट्री शॉप आउटलेट शामिल हैं। स्नातक भी एक सफल व्यवसाय शुरू करने और संचालित करने के लिए अपनी उद्यमशीलता की भावना के साथ सीखे गए कौशल को जोड़कर व्यवसाय के मालिक के रूप में रोजगार पाते हैं।