आतिथ्य में डिप्लोमा - होटल संचालन प्रबंधन
George Brown College
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
Toronto, कॅनडा
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
परिसर में
अवधि
2 वर्षों
गति
पुरा समय
ट्यूशन शुल्क
CAD 17,268 / per year *
आवेदन की आखरी तारीक
स्कूल को सम्पर्क करे
सबसे पहले वाली तारिक
May 2024
* अंतरराष्ट्रीय छात्रों के लिए। सभी शुल्क सूचना के बिना परिवर्तन के अधीन हैं
परिचय
टोरंटो शहर के केंद्र में स्थित, जॉर्ज ब्राउन आपको कनाडा में आतिथ्य उद्योग के केंद्र में रखता है। यदि आप जीवंत वैश्विक होटल उद्योग का हिस्सा बनना चाहते हैं, तो दो वर्षीय हॉस्पिटैलिटी - होटल ऑपरेशंस मैनेजमेंट डिप्लोमा प्रोग्राम आपको एक सफल करियर शुरू करने के लिए आवश्यक ज्ञान और कौशल प्रदान करेगा।
हमारा आतिथ्य - होटल संचालन प्रबंधन कार्यक्रम आपको वर्तमान और सर्वोत्तम प्रथाओं के बारे में बताता है:
- फ्रंट कार्यालय
- खाद्य और पेय पदार्थ
- विपणन और बिक्री
- सम्मेलन और खानपान
आप खाद्य सुरक्षा, जिम्मेदार शराब पेय सेवा और प्राथमिक चिकित्सा (सीपीआर) में उद्योग प्रमाणन प्राप्त करेंगे।
अपने चौथे सेमेस्टर के हिस्से के रूप में, आप 14 सप्ताह की उद्योग एक्सटर्नशिप पूरी करेंगे। George Brown College संभावित कार्य अनुभव अवसरों की पहचान करने के लिए नियोक्ताओं और उद्योग भागीदारों के साथ काम करता है। छात्रों को स्व-निर्देशित होटल संचालन कार्य अनुभव के अवसरों का पीछा करने के लिए भी दृढ़ता से प्रोत्साहित किया जाता है, जो मानते हैं कि वे सीखने के अनुभव प्रदान करेंगे जो वे मूल्यवान हैं, और जो कार्यक्रम के सीखने के परिणामों को पूरा करते हैं। यह अवसर आपके ज्ञान को वास्तविक दुनिया के अनुभव के साथ बढ़ाएगा और आपको उद्योग संपर्कों के अपने नेटवर्क का निर्माण शुरू करने में मदद करेगा। इसके अलावा, आप अपने अंतिम कैपस्टोन प्रोजेक्ट के हिस्से के रूप में एक होटल संचालन प्रबंधन सिमुलेशन में भाग लेंगे, जो आपको अपने नए अधिग्रहीत कौशल और सीखने को लागू करने की अनुमति देगा।
अपने अंतरराष्ट्रीय होटल प्रबंधन कौशल को बेहतर बनाने के लिए आपके पास यूरोप के कुछ शीर्ष होटलों में जाने के लिए एक विशेष यूरोपीय स्टडी टूर में भाग लेने का विकल्प है। (अंतर्राष्ट्रीय यात्रा वापसी के बाद उपलब्ध)
आपका क्षेत्र शिक्षा विकल्प
अपने चौथे सेमेस्टर के हिस्से के रूप में, आप राष्ट्रव्यापी या अंतरराष्ट्रीय प्लेसमेंट की अपनी पसंद के साथ 14-सप्ताह का उद्योग एक्सटर्नशिप पूरा करेंगे। यह अवसर वास्तविक दुनिया के अनुभव के साथ आपके ज्ञान को बढ़ाएगा और आपको अपने संपर्कों का नेटवर्क बनाने में मदद करेगा। होटल ऑपरेशंस मैनेजमेंट प्रोग्राम आपको उस तरह का मल्टी-टैलेंटेड ग्रेजुएट बना देगा जिसकी स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय होटल इंडस्ट्री आज के प्रतिस्पर्धी माहौल में तलाश कर रही है।
स्नातक होटल के मेहमानों के अनुभव को समृद्ध करते हुए, उद्योग के भीतर प्रगतिशील नेता बनने के लिए आवश्यक कौशल प्राप्त करते हैं। आप खाद्य सुरक्षा, जिम्मेदार शराब पेय सेवा और प्राथमिक चिकित्सा (सीपीआर) में उद्योग प्रमाणन प्राप्त करेंगे।
यह कार्यक्रम आपको अपने दूसरे वर्ष तक हमारे किसी भी आतिथ्य और पर्यटन प्रबंधन कार्यक्रम में स्विच करने की अनुमति देता है, यदि आपकी रुचि का आतिथ्य क्षेत्र बदल जाता है। साथ ही, हम जानते हैं कि जीवन अप्रत्याशित घटनाओं से भरा हो सकता है; यदि आप अपने अध्ययन के अंतिम वर्ष को पूरा करने में सक्षम नहीं हैं, तो हमारा सामान्य प्रथम वर्ष का मॉडल आपको आतिथ्य सेवाओं (H101) में 1-वर्ष के प्रमाणपत्र के साथ स्नातक करने के योग्य बनाता है।
दाखिले
छात्रवृत्ति और अनुदान
George Brown College में अंतरराष्ट्रीय छात्रों के लिए छात्रवृत्ति आम तौर पर शैक्षिक कार्यक्रम की शुरुआत के बाद George Brown College में छात्रों के अकादमिक प्रदर्शन (और अन्य मानदंड) के आधार पर कार्यक्रम में पुरस्कार होते हैं।
पाठ्यक्रम
आवश्यक कोर्स
सेमेस्टर 1 | सेमेस्टर 2 |
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सेमेस्टर 3 | सेमेस्टर 4 |
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* 7 सप्ताह का कोर्स
** आपके प्लेसमेंट टेस्ट के परिणामों के आधार पर, आपको COMM 1000 इंट्रोडक्शन टू कॉलेज कम्युनिकेशन लेने की आवश्यकता हो सकती है। आपको MATH 1102 (आतिथ्य के लिए गणित) में आगे बढ़ने से पहले MATH 1000 (गणित मूलाधार) लेने की भी आवश्यकता हो सकती है। COMM 1000 और MATH 1000 स्नातक स्तर की पढ़ाई के लिए आवश्यक पाठ्यक्रमों के रूप में नहीं गिने जाते हैं और आपसे इन अतिरिक्त पाठ्यक्रमों के लिए शुल्क लिया जाएगा।
कार्यक्रम का परिणाम
स्नातक करने की क्षमता प्रदर्शित करता है:
- एक सकारात्मक दृष्टिकोण और पेशेवर मर्यादा अपनाकर, विविध और विशेष आवश्यकताओं को समायोजित करके और एक टीम के सदस्य के रूप में योगदान करके एक उद्योग और कार्यस्थल सेवा संस्कृति का समर्थन करें।
- ग्राहक सेवा और समाधान प्रदान करें जो व्यक्तिगत अपेक्षाओं के साथ-साथ संगठनात्मक अपेक्षाओं, मानकों और उद्देश्यों का अनुमान लगाते हैं, मिलते हैं, और/या उससे अधिक हैं।
- आतिथ्य सेवाओं, उत्पादों और अतिथि अनुभवों को बढ़ावा देने और बेचने के लिए विपणन अवधारणाओं, बाजार अनुसंधान, सामाजिक नेटवर्क, बिक्री और राजस्व प्रबंधन रणनीतियों, संबंध प्रबंधन कौशल और उत्पाद ज्ञान का उपयोग करें।
- आतिथ्य सेवाओं और उत्पादों को वितरित करने वाले विभिन्न संगठनों के प्रभावी प्रबंधन और संचालन का समर्थन करने के लिए व्यवसाय और राजस्व मॉडल के साथ-साथ बुनियादी लेखांकन, बजट, वित्तीय और प्रशासन कौशल को लागू करें।
- प्रासंगिक संगठन और कार्यस्थल प्रणालियों, प्रक्रियाओं, नीतियों, मानकों, कानूनी दायित्वों और विनियमों का पालन करें, और कुशल, सुरक्षित, सुरक्षित, सुलभ और स्वस्थ आतिथ्य संचालन का समर्थन करने और बनाए रखने के लिए जोखिम प्रबंधन सिद्धांतों को लागू करें।
- आतिथ्य सेवाओं, उत्पादों और अतिथि अनुभवों की गुणवत्ता और वितरण को बढ़ाने और आतिथ्य संचालन की प्रभावशीलता को मापने के लिए उपयुक्त तकनीकों का उपयोग करें।
- काम के प्रदर्शन में सुधार और कैरियर के विकास को निर्देशित करने के लिए व्यापक पर्यटन उद्योग क्षेत्रों में आतिथ्य प्रवृत्तियों और मुद्दों, और अन्योन्याश्रित संबंधों के साथ वर्तमान रखें।
- एक सकारात्मक कार्य वातावरण में योगदान करने के लिए नेतृत्व, टीमवर्क, संघर्ष, और संबंध प्रबंधन कौशल और उपकरणों के साथ-साथ संगठनात्मक व्यवहार, श्रम संबंधों, रोजगार मानकों और मानवाधिकारों के ज्ञान का उपयोग करें।
- कॉर्पोरेट सामाजिक जिम्मेदारी और पर्यावरणीय स्थिरता के नैतिक व्यवहार और सर्वोत्तम प्रथाओं का उपयोग और प्रचार करके आतिथ्य सेवाओं, उत्पादों और अतिथि अनुभवों के वितरण में उत्पन्न होने वाले मुद्दों और दुविधाओं का जवाब दें।
कैरियर के अवसर
आपका करीयर
टोरंटो में 38,000 से अधिक होटल के कमरे और 230 होटलों के साथ - और गिनती - रोजगार के अवसर लाजिमी हैं। हमारे कई स्नातक अब देश भर में और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमुख होटलों में पर्यवेक्षी और प्रबंधन पदों पर काम करते हैं, जबकि कुछ बड़ी होटल श्रृंखलाओं में उच्च-स्तरीय कॉर्पोरेट पदों पर पहुँचे हैं। आप रेस्तरां, कैसीनो, लक्ज़री सेवानिवृत्ति घरों, क्रूज जहाजों, सम्मेलन केंद्रों, मनोरंजन परिसरों, क्लबों, बिस्तर और नाश्ता, खानपान कंपनियों और सम्मेलन सेवाओं में प्रबंधन करियर के अवसरों का पता लगा सकते हैं।
भविष्य के अध्ययन के विकल्प
एक डिप्लोमा और एक स्नातक की डिग्री अर्जित करें। हमारे आतिथ्य - होटल संचालन प्रबंधन कार्यक्रम के योग्य स्नातक सितंबर या जनवरी में एक उन्नत स्थायी छात्र के रूप में George Brown College में ऑनर्स बैचलर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन (आतिथ्य) डिग्री कार्यक्रम में प्रवेश के लिए पात्र हो सकते हैं। आप सितंबर में डिग्री कार्यक्रम में जारी रखते हुए, मई से अगस्त तक स्प्रिंग ब्रिजिंग सेमेस्टर में शुरू करना भी चुन सकते हैं। इस शैक्षिक पथ को अर्हता प्राप्त करने के लिए न्यूनतम ग्रेड बिंदु औसत 3.0 की आवश्यकता होती है। आर्टिक्यूलेशन विकल्पों के बारे में प्रोग्राम समन्वयक से बात करें।