एप्लाइड साइंस, पाक कला में एसोसिएट
Delaware County Community College
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
Philadelphia, युनाइटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
परिसर में
अवधि
2 - 3 वर्षों
गति
पुरा समय
ट्यूशन शुल्क
USD 25,083 / per year
आवेदन की आखरी तारीक
स्कूल को सम्पर्क करे
सबसे पहले वाली तारिक
May 2024
परिचय
पाक कला कार्यक्रम रेस्तरां शेफ, बैंक्वेट शेफ, सूस शेफ, किचन मैनेजर, प्रोडक्शन कुक, लाइन कुक और प्रेप कुक जैसे पदों पर खाद्य पदार्थ उद्योग के विभिन्न क्षेत्रों में रोजगार के लिए छात्रों को तैयार करता है। कार्यक्रम में अकादमिक पाठ्यक्रम, रसोई प्रयोगशाला पाठ्यक्रमों में कौशल विकास और व्यावहारिक इंटर्नशिप अनुभव शामिल हैं।
कार्यक्रम के परिणाम
इस कार्यक्रम के सफल समापन पर, छात्रों को यह करने में सक्षम होना चाहिए:
- खाद्य पदार्थों और पाक शब्दावली के ज्ञान और उपयोग का प्रदर्शन;
- विभिन्न खाद्य उत्पादों और उनके सामान्य उपयोगों की पहचान करने की क्षमता का प्रदर्शन;
- विभिन्न खाना पकाने के तरीकों और उचित प्रस्तुति तकनीकों का प्रदर्शन;
- पेशेवर खाद्य सेवा उपकरण और पाक उपकरणों की उचित देखभाल और देखभाल करने की क्षमता का प्रदर्शन;
- उन खाद्य पदार्थों का उत्पादन करें जो नियोक्ताओं के मानकों को पूरा करते हैं और उपभोक्ता मांगों को पूरा करते हैं;
- विभिन्न जातीय और क्षेत्रीय व्यंजनों का उत्पादन करने की क्षमता;
- उपभोक्ता मांग को पूरा करने वाले खाद्य पदार्थों में अच्छे पोषण के सिद्धांतों को लागू करने की क्षमता का प्रदर्शन;
- सुरक्षित और खाद्य हैंडलिंग प्रथाओं का ज्ञान प्रदर्शित करें;
- खाद्य संचालकों के स्वच्छता प्रमाणीकरण प्राप्त करें;
- वाणिज्यिक और गैर-वाणिज्यिक खाद्य सेवा संचालन की एक विस्तृत विविधता में सफल रोजगार की तलाश करें;
- एक रेस्तरां, खानपान या खाद्य सेवा के संचालन में योजना, संचालन और रिकॉर्ड रखने के लिए आवश्यक प्रथाओं और प्रक्रियाओं को प्रदर्शित करें।
पाठ्यक्रम की आवश्यकताएँ यहाँ उपलब्ध हैं । DCCC पाक कला "src =" https://keystoneac शैक्षणिक-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/54/54012_rsz_53879_dccc_culinary.jpg "alt =" DCCC Culinary Computer
Delaware County Community College","author_url":"","source":""}" alt="145633_2579-20201118-104903-54013_53874_DCCC_STEM_Complex_south_facade_night_002.jpg" />
प्रवेश की आवश्यकताएं
हाई स्कूल स्नातक का सबूत
छात्रवृत्ति सूचना
Delaware County Community College के शैक्षिक फाउंडेशन पुरस्कार छात्रवृत्ति में लगभग $ 300,000 सालाना। दाता द्वारा स्थापित पात्रता के लिए प्रत्येक छात्रवृत्ति के अपने मानदंड हैं। प्रत्येक वर्ष छात्रवृत्ति के लिए आवेदन की अवधि फरवरी के मध्य से अप्रैल के मध्य तक चलती है। अधिक जानकारी www पर पाई जा सकती है । DCCC .edu / छात्रवृत्ति ।
आरंभ करने की तिथि
हर सेमेस्टर
- पतन सेमेस्टर: देर से अगस्त;
- वसंत सेमेस्टर: प्रारंभिक जनवरी;
- गर्मी सेमेस्टर: देर मई
कार्यक्रम का परिणाम
इस कार्यक्रम के सफल समापन पर, छात्रों को सक्षम होना चाहिए:
- भोजन सेवा और पाक शब्दावली का ज्ञान और उपयोग प्रदर्शित करें
- विभिन्न खाद्य उत्पादों और उनके सामान्य उपयोगों की पहचान करने की क्षमता प्रदर्शित करें
- खाना पकाने के विभिन्न तरीकों और उपयुक्त प्रस्तुति तकनीकों का प्रदर्शन करें
- पेशेवर खाद्य सेवा उपकरण और पाक उपकरण का उचित उपयोग और देखभाल करने की क्षमता प्रदर्शित करें
- ऐसे खाद्य पदार्थों का उत्पादन करें जो नियोक्ताओं के मानकों को पूरा करते हों और उपभोक्ता मांगों को पूरा करते हों
- विभिन्न जातीय और क्षेत्रीय व्यंजनों का उत्पादन करने की क्षमता प्रदर्शित करें
- उपभोक्ता मांगों को पूरा करने वाले खाद्य पदार्थों के उत्पादन में अच्छे पोषण के सिद्धांतों को लागू करने की क्षमता प्रदर्शित करें
- सुरक्षित और खाद्य प्रबंधन प्रथाओं का ज्ञान प्रदर्शित करें
- खाद्य संचालकों का स्वच्छता प्रमाणन प्राप्त करें
- विभिन्न प्रकार के वाणिज्यिक और गैर-वाणिज्यिक खाद्य सेवा संचालन में सफल रोजगार की तलाश करें
- एक रेस्तरां, खानपान, या खाद्य सेवा संचालन में लागू योजना, संचालन और रिकॉर्ड रखने के लिए आवश्यक स्वीकृत प्रथाओं और प्रक्रियाओं का प्रदर्शन
पाठ्यक्रम की आवश्यकताएं नीचे उपलब्ध हैं।
गेलरी
दाखिले
छात्रवृत्ति और अनुदान
Delaware County Community Collegeका एजुकेशनल फाउंडेशन सालाना लगभग $300,000 छात्रवृत्ति प्रदान करता है। दाता द्वारा स्थापित पात्रता के लिए प्रत्येक छात्रवृत्ति के अपने मानदंड हैं। हर साल छात्रवृत्ति के लिए आवेदन की अवधि फरवरी के मध्य से अप्रैल के मध्य तक चलती है।
अधिक जानकारी यहां पाई जा सकती है: