SIT50416 आतिथ्य प्रबंधन का डिप्लोमा

यह योग्यता एक व्यवसाय या संचालन प्रबंधक के रूप में आतिथ्य उद्योग में काम करने के लिए एक Pathway प्रदान करती है, और परिचालन प्रबंधन, नियोजन, विपणन और आतिथ्य सेटिंग के भीतर वित्त सहित परिचालन निर्णय लेने के लिए महत्वपूर्ण आवश्यक कौशल के लिए एक पृष्ठभूमि प्रदान करती है। उन्हें उद्योग की आवश्यकताओं, सुरक्षा और कानून का विस्तृत ज्ञान भी होगा।

स्नातक उन भूमिकाओं के लिए तैयार किए जाएंगे जिनके लिए उन्हें स्वतंत्र रूप से संचालित करने की आवश्यकता होती है, जहां उनके पास दूसरों की देखरेख या प्रबंधन की जिम्मेदारी हो सकती है और परिचालन कार्यों के निर्णयों की एक श्रृंखला है।

इस कोर्स में कौशल और ज्ञान शामिल है जो आम तौर पर अधिक विशिष्ट सेटिंग्स (कैफे, बार, रेस्तरां, होटल, कैसीनो आदि) की एक विस्तृत श्रृंखला में लागू होता है। हालांकि यह पाठ्यक्रम किसी ऐसे व्यक्ति के लिए उपयुक्त है जिसने अतीत में आतिथ्य या प्रबंधन के संदर्भ में काम नहीं किया है, कुछ भूमिकाएं जो इन वातावरणों में सामान्य सेवा प्रावधान को शामिल करती हैं, उन्हें खाद्य हैंडलिंग, शराब सेवा, खाना पकाने के संबंध में विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अतिरिक्त बुनियादी प्रशिक्षण की आवश्यकता हो सकती है। उदाहरण के लिए संचालन या जुए, जिन्हें इस पाठ्यक्रम में शामिल नहीं किए गए अतिरिक्त प्रशिक्षण या लाइसेंस की आवश्यकता हो सकती है।