खाद्य प्रबंधन अध्ययन का एक बढ़ता हुआ क्षेत्र है जो एक महत्वाकांक्षी रेस्तरां मालिक के लिए उतना ही प्रासंगिक है जितना कि भविष्य के होटल खाद्य और पेय निदेशक के लिए। एक विविध पाठ्यक्रम का उद्देश्य एक व्यापक-आधारित शिक्षा प्रदान करना और छात्रों को एक पूर्ण कौशल सेट से लैस करना है।