चलने वाले अध्ययन अक्सर रसायन विज्ञान, जैविक विज्ञान, भौतिकी या इंजीनियरिंग के अध्ययन से शुरू होते हैं। छात्रों का प्रारंभिक ज्ञान तब शराब की भठ्ठी उद्योग में लागू किया जा सकता है क्योंकि वे अपनी शिक्षा को किण्वन प्रक्रियाओं, शराब की भठ्ठी प्रौद्योगिकी, प्रशीतन विज्ञान और पक के जैव रसायन का अध्ययन करते हैं।

एक प्रमाण पत्र है, जो उग्र नौकरी आवेदकों के बीच उनकी दृश्यता में सुधार करना चाहते कई छात्रों के लिए एक शैक्षिक लक्ष्य है। प्रमाण पत्र इस तरह के व्यापार, वित्त, आतिथ्य, नेतृत्व और प्रबंधन के रूप में विविध विषयों की संख्या में वृद्धि हुई कौशल और अनुभव के साथ छात्रों को प्रदान करने में मदद कर सकते हैं।

अंशकालिक शिक्षा एक डिग्री या योग्यता प्राप्त करने की अनुमति देती है, भले ही कोई पूर्णकालिक आधार पर स्कूल न जा सके। कोई अपनी गति से सीख सकता है, धीरे-धीरे क्रेडिट जमा कर सकता है जो अंतिम योग्यता की ओर गिना जाता है।