भोजन के गुणों का अध्ययन खाद्य और पेय पदार्थ के अध्ययन में शामिल किया गया है। जहां भोजन, से कैसे खाद्य और पेय पदार्थों का उत्पादन कर रहे हैं आता है, और कैसे इन मदों, ले जाया जाता है और संग्रहीत भस्म सब इन अध्ययनों में जांच कर रहे हैं।

अर्जेंटीना विशेष रूप से अपने अनुसंधान उन्मुख पाठ्यक्रम से उच्च शिक्षा का दिल है. यह छात्रों को व्यावहारिक ज्ञान और कौशल, लेकिन यह भी बढ़ाया व्यावहारिक ज्ञान के आवेदन प्राप्त करने के लिए सक्षम है. इस देश की समस्याओं के समाधान देने के लिए विद्वानों में मदद मिली है.

एप्लाइड साइंस के एसोसिएट छात्रों विशेष कैरियर प्रशिक्षण और सामान्य शिक्षा दोनों में एक ठोस आधार देता है। कर्मचारियों की संख्या में एक फास्ट ट्रैक की मांग छात्रों को स्कूल पूर्णकालिक में भाग लेने और दो साल में अपने कार्यक्रम को पूरा कर सकते हैं।