फ्रांसीसी व्यंजनों के कार्यक्रम में विद्वान भोजन तैयार करने, पेय पेयरिंग और टेबल सर्विस की आधुनिक और ऐतिहासिक फ्रेंच शैलियों से संबंधित विभिन्न तकनीकों को सीखने की उम्मीद कर सकते हैं। इन पेशेवर शैलियों की महारत छात्रों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर करियर बनाने में सक्षम बनाती है।

फ्रांस वर्तमान में अर्थव्यवस्था के संदर्भ में 20 सबसे अच्छे प्रदर्शन करने वाले देशों में से एक है जो अपने शानदार परिणाम-उन्मुख उच्च शिक्षा लर्निंग के कारण है। विश्वविद्यालयों में अधिकांश पाठ्यक्रम फ्रांसीसी भाषा में प्रस्तुत किए जाते हैं। फ्रांस में 60 सार्वजनिक और 100 निजी विश्वविद्यालय हैं।