वाणिज्यिक कुकरी में प्रमाणपत्र IV
Royal Gurkhas Institute of Technology (RGIT) (All campuses)
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
Melbourne, ऑस्ट्रेलिया
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
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अवधि
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गति
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ट्यूशन शुल्क
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आवेदन की आखरी तारीक
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सबसे पहले वाली तारिक
Jan 2024
छात्रवृत्ति
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परिचय
कमर्शियल कुकरी (SIT40516) कोर्स में RGIT ऑस्ट्रेलिया का सर्टिफिकेट IV छात्रों को एक पेशेवर रसोई में काम करने के सभी पहलुओं को सीखने का अवसर प्रदान करेगा, जिसमें विभिन्न खाद्य पदार्थों और तकनीकों का चयन, तैयारी और खाना बनाना शामिल है। कवर किए गए विषयों में कार्यस्थल स्वच्छता प्रक्रियाएं शामिल हैं, और गुणवत्ता नियंत्रण, स्टॉक नियंत्रण, खानपान राजस्व और लागत, थोक खाना पकाने की खाद्य सुरक्षा, वित्त और मानव संसाधनों के बारे में सीखने के साथ-साथ आपूर्ति प्राप्त करना और भंडारण करना शामिल है।
कमर्शियल कुकरी में RGIT ऑस्ट्रेलिया का प्रमाणपत्र IV, रेस्तरां, होटल, क्लब, पब, कैफे और कॉफी शॉप जैसे संगठनों में काम करने या इन क्षेत्रों में एक छोटा व्यवसाय चलाने के लिए Pathway
स्कूल के बारे में
प्रशन
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