पाक कला

पाक कला, छात्रों को पाक कला में पूर्ण और बहुमुखी पृष्ठभूमि प्रदान करती है। छात्र शास्त्रीय फ्रेंच, अंतर्राष्ट्रीय और अमेरिकी क्षेत्रीय व्यंजनों, पेस्ट्री आर्ट्स, टेबल-साइड कुकरी, बुफे खानपान, उन्नत ग्रेड मैन्गर उत्पादन और अन्य पाक विषयों का अध्ययन करते हैं। छात्र पाक कला रसोई में अनुभव के माध्यम से इस ज्ञान को लागू करना सीखते हैं।

ईएमसीसी में पाक कला के लिए प्रशिक्षण रेस्तरां, द रेंजली कैफे में छात्रों ने हाथों-हाथ अनुभव प्राप्त किया।

पाक कला एसोसिएट डिग्री प्रोग्राम को पूरा करने के लिए करियर के विकल्पों में शेफ, किचन मैनेजर, कैटरिंग डायरेक्टर और रेस्तरां मैनेजर शामिल हैं। छात्र चार-वर्षीय कॉलेज कार्यक्रमों में स्थानांतरण करना भी चुन सकते हैं।