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गैस्ट्रो

अपने सभी सार के भोजन

इस डिप्लोमा के लिए पाठ्यक्रम एक अत्यंत लजीज सीखने पर आधारित है उच्चतम स्तर पर छात्र पाक प्रशिक्षण लाने के लिए। एक वैश्विक दृष्टिकोण लगभग विशेष रूप से रसोई घर में के माध्यम से, छात्रों को पहले से ही स्थापित अड्डों, काम रचनात्मकता, तकनीकी ज्ञान और आज पाक-शासी नए रुझानों को मजबूत करेगा।

कार्यक्रम 5 महीने और सबसे अच्छे रेस्तरां हमारे पाक टीम में में वैकल्पिक बाह्य प्रथाओं के साथ पूरा हो गया है।

Gasma

आपके अपने भविष्य का फैसला

हमारे डिप्लोमा, बहुमुखी गतिशील और सक्रिय पेशेवरों को प्रशिक्षण प्रदान करते हैं। लोग लजीज पेशा और एक जीत दृष्टिकोण के साथ, जानने के लिए चाहते हैं। CEU Cardenal हेरेरा विश्वविद्यालय और Gasma एक सहभागी-व्यावहारिक कार्यशालाओं, मास्टर वर्ग के माध्यम से आप मदद, दौरा सीखने और अधिक अभिनव और कार्यप्रणाली।

जो कुछ भी आप अपने प्रशिक्षण के बारे में आज फैसला आप अंतर कल बनाने में मदद मिलेगी।

पाक

सबसे अच्छा के एक दल ने

हम सबसे अच्छा उत्पाद विशेषज्ञों, तकनीकी, अत्याधुनिक नवाचार और रसोई घर में प्रवृत्तियों की है। आप के साथ अंतरराष्ट्रीय संदर्भ शेफ के कई हमारे पाक टीम का हिस्सा हैं सीख सकते हैं।

अति विशिष्ट पेशेवरों है कि हमारे शिक्षण स्टाफ हमारे विशिष्ठ विशेषताओं में से एक हैं।

बीमा मूल्य

हम एक प्रशिक्षण एक पेशेवर प्रथम श्रेणी के व्यंजनों के कौशल विकसित करने के उद्देश्य से कार्यक्रम तैयार की है।

हमारी पद्धति और सबसे अच्छा पेशेवरों के साथ संपर्क के क्षेत्र की जरूरतों का जवाब करने की चुनौती पर लेने के लिए तैयार करते हैं।

Gasma

क्यों इस डिग्री का अध्ययन?

1। आप आधुनिक भोजन की नींव को नियंत्रित करने वाले अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की मूल बातें सीखना होगा।

  1. आप क्लासिक खाना पकाने की तकनीक में ahondarás अपने सार निकालने के लिए।

  2. आप प्रमुख प्रमुख पाक-आज प्रवृत्तियों में से एक के रूप में हरे रंग की रसोई को गहरा होगा।

  3. आप दोनों तकनीक और उत्पाद के मामले में दुनिया की रसोई माध्यम से यात्रा करेंगे।

  4. आप अपने रचनात्मक क्षमता का विकास होगा; एक अद्वितीय और मूल भोजन कॉन्फ़िगर करने के लिए आप सक्षम करने से।

  5. आप सबसे सफल व्यापार मॉडल firsthand पता और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर नवीनतम रुझानों से अवगत हो जाएगा।

  6. व्यावहारिक सत्र, मास्टर वर्ग, कार्यशालाओं, का दौरा ... 8: CEU Cardenal हेरेरा विश्वविद्यालय और Gasma एक अभिनव पद्धति और छात्रों के एक सक्रिय भूमिका पर दांव लगाया। आप अनुभव और हमारी पाक टीम की विशेषज्ञता और Gastronomic प्रबंधन में अग्रणी विशेषज्ञों से सीखना होगा।

  7. आप नेटवर्किंग के लिए शर्त, और रसोइयों और पेशेवरों अपनी शिक्षा में शामिल के साथ संपर्क के माध्यम से अपने खुद के पाक समुदाय भेज दिए जाएंगे।

  8. जहां सबसे अच्छे रेस्तरां स्पेन में के दैनिक जीवन की खोज करेंगे आप इंटर्नशिप के 350 घंटे के साथ अपने सीखने को पूरा करेगा।
पेस्ट्री

को संबोधित

उद्यमिता

इस डिप्लोमा का उद्देश्य सबसे अच्छा शेफ प्रशिक्षित करने के लिए है। पेशेवरों, जो पाक प्रवृत्तियों, सबसे नवीन तकनीक, इसके निपटान और निर्माण उपकरणों है कि उन्हें गुणवत्ता भोजन वर्तमान बाजार के लिए अनुकूल अवधारणाओं विकसित करने की अनुमति पर कच्चे माल की जानकारी रखने चाहिए।

  • छात्र ऊपरी / मध्य ग्रेड खाना पकाने और खानपान (आतिथ्य)।
  • विश्वविद्यालय दिव्य भोजन और पाक शास्त्र में स्नातक।
  • विश्वविद्यालय पाक में प्रबंधन / आतिथ्य और पर्यटन प्रबंधन में स्नातक या विशिष्ट बहाली का उल्लेख है।
  • बहाली पेशेवरों जो अपने संभावित बढ़ाने के लिए, व्यावसायिक विकास के लिए उचित प्राप्त करने और उनके व्यापार उपकरण में सुधार की ख्वाहिश।

कार्यक्रम और पद्धति

कार्यक्रम

Cardenal हेरेरा विश्वविद्यालय और Gasma एक अनुभवात्मक और प्रेरक प्रारूप में छात्र अपने प्रशिक्षण के मुख्य नायक है पर दांव लगाया। लक्ष्य छात्रों के लिए अपने पेशेवर प्रोफ़ाइल का सबसे विकसित करने और सभी क्षेत्र के लिए आवश्यक कौशल प्राप्त करने के लिए है। यह करने के लिए सबसे अच्छा तरीका है एक अभिनव और गतिशील पद्धति के माध्यम से है। इसलिए, इस डिप्लोमा घंटे के 80% व्यावहारिक प्रशिक्षण के लिए समर्पित कर रहे हैं। सोमवार और मंगलवार, केंद्र अपने आप में भोजन के साथ गहन सत्र में विकसित 9.00 और 18.30 के बीच इतना है कि छात्रों को इस भोजन अनुभव के सबसे बनाने के वर्गों। छात्र काम-भागीदारी सत्र में गठन किया और अंतरराष्ट्रीय संदर्भ के शेफ के साथ काम कर रहे हैं।

हम कक्षा से बाहर अनुभवात्मक अधिगम पर ध्यान केंद्रित। लक्ष्य है कि छात्र जानता है और विभिन्न लजीज अभिनेताओं के काम की सराहना करता है: किसानों, उत्पादकों, वितरकों, प्रयोगशालाओं, अनुसंधान एवं विकास + मैं, आदि सभी प्रशिक्षकों और ज्ञान के निरंतर आकलन द्वारा लगातार देखरेख में। डिप्लोमा के पूरा होने पर, छात्रों को कौशल अंतिम परियोजना डिप्लोमा अत्यंत व्यावहारिक में अधिग्रहण का प्रदर्शन करना चाहिए। यह शैक्षणिक वर्ष के पूरा होने पर उच्च लजीज मूल्य रेस्तरां में व्यावहारिक प्रशिक्षण प्रदान करता है और अंतिम परियोजना डिप्लोमा पारित कर दिया। अवधि 350 घंटे है, जो क्रेडिट शक्तियों मान्य किया जा सकता है।

Gasmaपाक

अंतर्वस्तु

डिप्लोमा विषयों नवीनतम तकनीकों और अभिनव पाक प्रवृत्तियों में छात्रों को प्रशिक्षण प्रदान करते हैं।

Program taught in:
स्पेनिश

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This course is Campus based
Start Date
Sept. 2019
Duration
6 महीने
पुरा समय
Price
5,600 EUR