पाककला कला कार्यक्रम 3 साल का पूर्णकालिक कार्यक्रम है, जिसका उद्देश्य छात्रों को तत्काल रोजगार और उन्नति के लिए तैयार करना है। यह कार्यक्रम अंग्रेजी और ग्रीक दोनों भाषाओं में पेश किया जाता है, और यूरोपीय/राष्ट्रीय योग्यता ढांचे के स्तर 5 के अनुरूप है। पाककला कला कार्यक्रम स्नातकों को होटल और खानपान उद्योग में पेशेवर चुनौतियों का सफलतापूर्वक सामना करने के लिए तैयार करता है, जिसमें भोजन की तैयारी और ग्राहक सेवा की गुणवत्ता और मात्रा के लिए एक व्यवस्थित दृष्टिकोण होता है, जैसा कि आज होटलों, रेस्तरां, खाद्य और पेय सेवा इकाइयों और अन्य खानपान प्रतिष्ठानों में उच्चतम स्तर पर लागू होता है।

इस गिरावट में हम अपने जेरूसलम परिसर में निम्नलिखित प्राचीन भाषा पाठ्यक्रमों की पेशकश करेंगे, और/या ऑनलाइन पाठ्यक्रम विवरण के तहत संकेत दिए गए हैं: लैटिन (सभी स्तर), प्राचीन यूनानी (सभी स्तर), बाइबिल हिब्रू (सभी स्तर), शास्त्रीय सिरिएक (स्तर मैं)। सभी पाठ्यक्रमों को पोलिस पद्धति का उपयोग करके पढ़ाया जाता है, जो कि प्रथम श्रेणी से कुल भाषा विसर्जन पर आधारित है।

क्लासिक्स विभाग आपको कठोर शोध और अनुसंधान के अवसरों के माध्यम से स्नातक स्तर के अध्ययन के लिए तैयार करता है। हमारे संकाय सदस्य स्नातक अध्ययन करने वाले छात्रों को व्यक्तिगत मार्गदर्शन प्रदान करते हैं और शिक्षा के भीतर नौकरी की संभावनाओं के बारे में स्पष्ट बातचीत में संलग्न होते हैं।

शास्त्रीय भाषाओं का डिप्लोमा लिबरल आर्ट्स में बैचलर ऑफ आर्ट्स का पूरक है। पाठ्यक्रम में दाखिला लेने वाले छात्र उन भाषाओं को सीखेंगे जिनमें मूल रूप से पश्चिमी परंपरा व्यक्त की गई थी और व्यक्त की गई थी और इस प्रकार वे अनुवाद की व्याख्याओं से मुक्त होकर अपनी मूल भाषा में ग्रंथों तक पहुंचते हैं।

ASCSA का ग्रीष्मकालीन सत्र आधुनिक काल के दौरान प्राचीनता से ग्रीस का गहन परिचय है। क्लासिक्स और संबंधित क्षेत्रों के छात्रों की पीढ़ियों के लिए कार्यक्रम ने ग्रीस, प्राचीन और आधुनिक के लिए सबसे व्यापक प्रदर्शन प्रदान किया है। इसमें प्रतिभागियों को साइट पर विषयों पर शोध करने और प्रस्तुत करने के साथ एक मजबूत शैक्षणिक घटक है और क्षेत्र में प्रतिष्ठित पुरातत्वविदों के साथ बातचीत करने के लिए अद्वितीय अवसर प्रदान करता है।