भोजन सुप्रभात

Le Cordon Bleu Ottawa

कार्यक्रम विवरण

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भोजन सुप्रभात

Le Cordon Bleu Ottawa

भोजन सुप्रभात

मास्टर क्लासिक और समकालीन पाक कौशल और अपना स्वयं का हस्ताक्षर शैली जोड़ें

यह स्तर फ्रांसीसी तकनीकों के विकास पर केंद्रित है जो क्लासिक और समकालीन व्यंजन कौशल की व्यक्तिगत रचनात्मकता और अभिमुखता की अनुमति देता है।

प्रापर्टी मॉड्यूल:

  • क्लासिक और समकालीन "हाउते व्यंजन" की महारत

प्रस्तुति, रंग और शास्त्रीय व्यंजनों में नए रुझानों की खोज करें

  • जटिल तकनीकों और तरीकों की महारत

फ्रेंच व्यंजनों में सबसे जटिल तकनीकों को जानें जो किसी भी विश्व व्यंजन पर लागू किया जा सकता है

  • समूह और व्यक्तिगत व्यंजन के माध्यम से आधुनिक प्रस्तुति की कला

प्रस्तुति तकनीकों के विकास और व्यक्तिगत व्यंजनों की प्रस्तुति जानें

  • उच्च गुणवत्ता और डीलक्स उत्पाद का उपयोग करें

लॉबस्टर, ट्रफल्स और फू ग्रास जैसे समृद्ध और परिष्कृत अवयवों का अन्वेषण करें

  • मौसम और उत्पाद की उपलब्धता के आधार पर मेनू के अनुकूलन

मौसम के अनुसार विभिन्न मेनू तैयार करें; चार सत्रों में व्यंजनों के बीच मतभेदों पर चर्चा की जाएगी

  • विस्तारित व्यक्तिगत रचनात्मकता और अनुशासन

सामग्री के एक रहस्य टोकरी के आधार पर मूल व्यंजन बनाएँ

उन्नत लागत

उन्नत भोजन की लागत और गणना की तकनीकों को जानें

  • आण्विक दिव्य भोजन

आणविक दिव्य की दुनिया की खोज करें

This school offers programs in:
  • अंग्रेज़ी
अवधि और कीमत
This course is कैम्पस आधारित
Start Date
शूरुवाती तारीक
Sept. 2018
June 2019
Duration
अवधि
11 सप्ताह
पुरा समय
Price
मुल्य
11,120 CAD
घरेलू शुल्क $ 11,550.00 अंतर्राष्ट्रीय कोर्स फीस
Locations
कॅनडा - Ottawa, Ontario
शूरुवाती तारीक : Sept. 2018
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शूरुवाती तारीक : June 2019
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Dates
Sept. 2018
कॅनडा - Ottawa, Ontario
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June 2019
कॅनडा - Ottawa, Ontario
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