एक पेशेवर खाना पकाने का कार्यक्रम छात्रों को बड़े अपस्केल रेस्तरां और छोटे कैफे में एक पेशेवर शेफ, कैटरर, सूस-शेफ या ग्रिल कुक के रूप में सफलता के लिए आवश्यक कौशल हासिल करने में मदद करता है। छात्र भोजन तैयार करने, स्वास्थ्य और सुरक्षा कोड और मेनू की योजना बनाने के तरीके के बारे में भी सीखते हैं।

न्यूजीलैंड आश्चर्यजनक और विविध प्राकृतिक सुंदरता का एक देश है. दूसरों चांदी फर्न पत्ती और Koru जा रहा है - - कीवी राष्ट्रीय प्रतीकों में से एक नहीं ही कर रहे हैं लेकिन यह भी नाम न्यूजीलैंड के आम तौर पर खुद को कहते हैं. प्रवासी छात्रों को एक न्यूजीलैंड संस्था में पढ़ाई के दौरान पूरी ट्यूशन फीस और अपने खुद के रहने की लागत का भुगतान करना होगा.