पाक कला में प्रमाण पत्र

Saddleback College

कार्यक्रम विवरण

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पाक कला में प्रमाण पत्र

Saddleback College

एक बेसिक पाक शास्त्र कार्यक्रम कई समकालीन रोजगार के अवसरों के लिए छात्रों को तैयार करता है। इन स्कूलों और युवा और बुजुर्गों के लिए डे-केयर सेंटर में बावर्ची, कुक, विशेषता और जातीय रेस्तरां संचालन, खान-पान सेवा, फास्ट फूड संचालन, और खाद्य सेवा शामिल हैं।

Saddleback

कार्यक्रम छात्र सीखना परिणाम

जो इस कार्यक्रम को पूरा करने में सक्षम हो जाएगा छात्र:

  • खाद्य सेवा उद्योग में रोजगार के लिए तैयार करने का प्रदर्शन करें।
  • खाद्य सेवा से संबंधित आवेदनों की एक विस्तृत विविधता में व्यावहारिक कौशल का प्रदर्शन।
  • कुशल सुरक्षा और स्वच्छता उत्पादन प्रथाओं का प्रदर्शन के रूप में खाद्य सेवा उद्योग से संबंधित।

आवश्यक पाठक्रमों

  • CWE 180-ऑपरेटिव-प्रवर्तन निदेशालय भोजन और पोषण 2 इकाइयों †
  • और
  • एफ एन 261 इंटर्नशिप 1 यूनिट †
  • पोषण 3 इकाइयों से एफ एन 50 बुनियादी बातों
  • या
  • पाक पेशेवरों 3 इकाइयों के लिए एफ एन 205 पोषण
  • एफ एन 110 खाद्य तैयारी अनिवार्य 3 इकाइयों *
  • एफ एन 120 समकालीन भोजन 3 इकाइयों *
  • एफ एन 171 स्वच्छता और सुरक्षा 2 इकाइयों
  • या
  • एफ एन 210 खाद्य उत्पादन 1 इकाई में ServSafe
  • एफ एन 240 पाक सिद्धांतों मैं 3 इकाइयों *
  • एफ एन 241 पाक सिद्धांतों द्वितीय 3 इकाइयों *
  • एफ एन 244 पाक बुनियादी बातों मैं 3 इकाइयों *
  • एफ एन 246 पेंट्री 3 इकाइयों *

प्रतिबंधित ऐच्छिक 4-6 इकाइयों से चयन करें

प्रमाणपत्र के लिए कुल इकाइयों: 29-32

प्रतिबंधित ऐच्छिक:

  • एफ एन 220 फ्रेंच बिस्टरो भोजन 2 इकाइयों *
  • एफ एन 222 चीनी व्यंजनों 2 इकाइयों *
  • एफ एन 226 मैक्सिकन भोजन 2 इकाइयों *
  • एफ एन 227 भूमध्य व्यंजनों 2 इकाइयों *
  • एफ एन 230 शाकाहारी भोजन 2 इकाइयों *
  • एफ एन 236 अमेरिकी क्षेत्रीय व्यंजनों 2 इकाइयों *
  • पाठ्यक्रम एक शर्त, corequisite, सीमा, या तैयारी की सिफारिश की है, पाठ्यक्रम विवरण देखें। † कार्यक्रम के अंतिम सेमेस्टर में लिया जाना अनुशंसित।
Saddleback
This school offers programs in:
  • अंग्रेज़ी
अवधि और कीमत
This course is कैम्पस आधारित
Start Date
शूरुवाती तारीक
Sept. 2019
Duration
अवधि
पुरा समय