चाय और कॉफी के अध्ययन में एक कोर्स इन पेयों के इतिहास, वर्तमान जलवायु बढ़ और तैयार करने और उन्हें सेवा करने के लिए सबसे अच्छे तरीके के बारे में सिखाना होगा। कुछ कोर्स भी कॉफी और चाय के व्यापार और व्यापार के पहलू पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।

ऑन-कैंपस लर्निंग का तात्पर्य व्यक्तिगत रूप से कक्षाओं में भाग लेने से है। इसमें आम तौर पर पारंपरिक कक्षाओं और व्याख्यानों में जाना, समूह गतिविधियों में भाग लेना और व्यक्तिगत रूप से संकाय और साथियों के साथ जुड़ना शामिल है। ऑन-कैंपस सीखने में अक्सर प्रयोगशालाओं, पुस्तकालयों और अन्य कैंपस संसाधनों जैसे कि छात्र क्लब, करियर सेवा कार्यालय और मनोरंजन केंद्र तक पहुंच शामिल होती है।