कार्यक्रम और पाठ्यक्रम जो अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों पर जोर देते हैं, विभिन्न देशों और जातीय पृष्ठभूमि के लोगों द्वारा पारंपरिक रूप से तैयार किए गए स्वाद और व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। जैसे-जैसे रेस्तरां ग्राहक और कैटरिंग ग्राहक परिष्कृत भोजन का स्वाद विकसित करते हैं, इन अद्वितीय अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की मांग प्रतिदिन बढ़ती जाती है।

आधिकारिक तौर पर इतालवी गणराज्य के रूप में जाना जाता है, देश के दक्षिणी यूरोप में पाया जाता है. आधिकारिक भाषा इतालवी है और सांस्कृतिक अमीर राजधानी रोम है. दुनिया 'सबसे पुराने विश्वविद्यालयों में से कई बोलोग्ना की विशेष विश्वविद्यालय (1088 में स्थापित) में, इटली में स्थित हैं. "विश्वविद्यालय का दर्जा " के साथ तीन सुपीरियर ग्रेजुएट स्कूल, डॉक्टरेट कालेजों की स्थिति, स्नातक और स्नातकोत्तर स्तर पर जो कार्य करते हैं. साथ तीन संस्थानों रहे हैं