पाक कला की तैयारी कर रहा है और भोजन की व्यवस्था का अध्ययन है। छात्र भी है कि खाने के लिए फिट हैं कला का काम करता है बनाने के लिए कैसे सीखते हैं। छात्रों के लिए एक विशेष क्षेत्र का अध्ययन या कई अलग विशेषता के सामान्योक्तियां जानने के लिए चुन सकते हैं।

आधिकारिक तौर पर इतालवी गणराज्य के रूप में जाना जाता है, देश के दक्षिणी यूरोप में पाया जाता है. आधिकारिक भाषा इतालवी है और सांस्कृतिक अमीर राजधानी रोम है. दुनिया 'सबसे पुराने विश्वविद्यालयों में से कई बोलोग्ना की विशेष विश्वविद्यालय (1088 में स्थापित) में, इटली में स्थित हैं. "विश्वविद्यालय का दर्जा " के साथ तीन सुपीरियर ग्रेजुएट स्कूल, डॉक्टरेट कालेजों की स्थिति, स्नातक और स्नातकोत्तर स्तर पर जो कार्य करते हैं. साथ तीन संस्थानों रहे हैं

पाठ्यक्रम एक विशेष अनुशासन में एक दिए गए क्षेत्र या प्रशिक्षण के प्रतिभागी का ज्ञान बढ़ाने के लिए इरादा कर रहे हैं कि योग्य प्रशिक्षकों द्वारा सिखाया शैक्षिक कक्षाएं हैं। पाठ्यक्रम की लंबाई, आकार, सामग्री और अवधि के मामले में मोटे तौर पर बदलती हैं।